橘子在生活中是我们经常会吃的水果，而橘子皮更是我们吃完橘子后必要扔的果皮，但我们可以把这些橘子皮收集起来晒干自制成陈皮，这样可以有以下的作用。橘子皮干也可以说成陈皮。
方法/步骤
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第一，可以用陈皮来煮粥。习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮，可以让我们理气开胃。
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第二，可以把橘子皮干用于煲汤。平时我们煲汤时可以加几片橘子皮干进去、可以健脾和胃。
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第三，可以把橘子皮干用来蒸鱼。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的作用，还可以清热开胃，健脾补益。
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第四，可以把橘子皮干用来泡普洱茶。喜欢喝普洱茶的人，不妨可以加一些陈皮一起来泡茶，这样不单有陈皮的香气，还可以有肋消化。
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第五，可以把橘子皮干用来泡水。平时我们在喝水时，可以用橘子皮干用来泡水，可以起到化痰止咳的作用。
注意事项
放陈皮时要适量!