上周天在家收拾冰箱的时候，看到冰箱里面还有好些鸡蛋，这段时间一直都是在老妈家吃饭，没好好在自己家吃饭了，这鸡蛋也有些时日了。
看到俺家小美女从我妈那儿拿了一瓶橙汁没喝完放在了桌上，就用橙汁做了这款橙汁鸡蛋羹，蒸好后的蛋羹滑嫩可口，很像果冻布丁，再加上淡淡的香橙味，好美妙哈。
工具/原料
牛奶一盒250ML，鲜橙汁30ML，细砂糖30克，鸡蛋3个(130克左右，我用的是笨鸡蛋，个头比较小)
方法/步骤
1
把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
2
把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。
3
把蛋液过筛两次，倒入容器内，
4
为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）。
5
锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，
6
关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。