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欧尼酱
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消痰顺气的黄皮蜜饯
素来痰多、不时有气不顺者,或是患有“痰喘”疾者,晚上临睡前,连皮带核嚼食几个黄皮鲜果,是夜可能痰气顺而安眠,用此法以处理痰疾患者,收辅助治疗之效;倘不是黄皮季节,可到中药店买黄皮核,选其大粒完整者,用瓷碟载着,放在饭上面蒸软,然后用来嚼食,亦有消痰顺气之效。主料黄皮100g辅料糖适量1.用糖腌制好的黄皮备用2.取出部分,放盘子上,撒上白糖3.放入微波炉中,高火5分钟4.取出即可食用。PS:时间如果再长些,会比较韧口,随个人喜欢。
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