今天介绍一种方便面的逆袭吃法——炒方便面，让你找会路边摊里的青春记忆，瞬间泪流满“面”。
食材
1
方便面 一袋
2
火腿肠 一根
3
洋葱 半个
4
豆瓣酱 一勺
5
香油 一勺
方法/步骤
1
煮面烧开水后，方便面入锅，待面饼松散开来、煮到半熟就可以关火把面捞出来了。为了让面吃起来更加劲道，我们可以先把面放到凉水里过一下。
2
拌面把香油倒进沥干之后的方便面里进行搅拌，喜欢吃辣的同学可以用花椒油来代替香油。
3
炒面（1）火腿肠、洋葱切成长条备用；（2）锅里倒一点油，等油热了之后先把豆瓣酱倒进去爆香，再把火腿肠和洋葱一块倒进去炒；（3）稍微在锅里加一点水（防止面炒起来太干），然后把面倒进去翻炒，要是觉得颜色太淡可以加一点点老抽，等面均匀的裹上颜色就可以关火出锅了。
4
摆盘有条件的话可以撒一点海苔碎和白芝麻在面上，一碗路边摊风味的炒方便面就完成啦。
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