过年当然要吃一些美味的食物。应季蔬菜是首选啊。我们可以炒一盘美味的菜薹。
食材
1
菜薹 500克
2
蒜瓣 少许
3
油盐 少许
方法/步骤
1
配料相对简单，但是也要提前洗好，菜薹要提前掐好。
2
先下油，把蒜瓣香料炒出香味。
3
放入菜薹进行翻炒，注意这个时候油水相遇很容易飞溅。
4
翻炒五分钟左右，中火即可。
5
这个时候，菜薹基本变软了，可以尝一下熟了没。
注意事项
注意安全，初学者小心热油飞溅。
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