酸豆角既可以做小菜，也可以和许多菜搭配炒菜，很是下饭。现在正是产豆角的季节，不妨自己做一些，简单又卫生，放在冰箱里，随吃随取。现在我教大家最简单的做酸豆角的方法。
食材
1
豆角 适量
2
盐 适量
3
塑料瓶 1个
方法/步骤
1
将豆角去两头，洗干净，控干水分。
2
水分控干后，将豆角切成段。
3
给豆角加入盐，盐要比平时做饭是多一些，搅拌均匀。
4
等豆角稍微腌出水分是，装瓶，压实一点。
5
现在是夏天大概三四天就可以了，冬天要久一点。拿出来炒一炒就可以吃了。
注意事项
装瓶的过程中，不要见水和油。
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