八宝福袋，用白菜包裹，“百财”的谐音还能讨个吉利口彩。翡翠般的外表清清爽爽，裹上新鲜蔬果圆鼓鼓的看着就很可爱了。
食材
1
白菜 适量
2
红萝卜 1根
3
火腿肠 3根
4
玉米粒 一根的量
5
青豆 适量
6
黄瓜 1根
7
香菇 5个
8
韭菜 适量
9
盐 适量
10
胡椒粉 适量
11
水或高汤 适量
12
酱油 1勺
方法/步骤
1
将材料切丁
2
适盒深锅倒入适量油
3
小火烧至油温热后，先放入胡萝卜丁翻炒，再倒入其他丁翻炒，倒1小勺酱油、1小勺白胡椒、1小勺盐翻炒均匀后出锅备用
4
将白菜根部切掉，烧一锅开水，小火将白菜叶烫软浸到冰水中变凉后捞出，平放在案板上用厨房用纸吸去表面水分
5
韭菜用清水烫一下捞出。
6
用勺子将肉丁、蔬菜丁放在白菜叶中间，将一圈菜叶收起来，用韭菜缠绕后打结固定。
7
依次做好
8
将福袋整形放入蒸盘中，蒸烤箱预热
9
设置110度蒸5分钟
10
剩余的肉丁、蔬菜丁加入高汤煮开，加少许盐和白胡椒粉，用水淀粉勾薄芡并轻轻搅动。
11
煮开后淋在盘中，八宝福袋算是一道色彩斑斓又比较清口的菜。过年时候爱讨个口彩，习惯胡吃海喝偶尔遇到它眼前一亮不说，吃完也不会觉得太过油腻