我们都喜欢吃粽子,但粽子怎么做?好多人都不会做,吃粽子可是中国的传统可不能不会做了,今天小编我们一起来做粽子来,开始如下经验:如何包八宝肉粽-八宝肉粽的包法;
食材
1
大米 适量
2
粳米糯米 适量
3
红枣 适量
4
猪肉 适量
5
食盐 适量
6
佐料 适量
7
料酒 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
取适量多的大米和糯米进行按照8:2的组合进行加入容器里,然后进行淘米,如图所示。
2
把米淘干净后把米进行适量的浸泡30分钟左右,这样米更劲更有黏性,如图所示。
3
准备些包粽子的叶子,一般选择竹笋叶子,进行浸泡20-30分钟,如图所示。
4
泡好竹笋叶子后把竹笋叶展开,并进行洗干净,适量的进行晾一晾,进行备用,如图所示。
5
准备新鲜的猪肉进行清洗干净后,然后剁成小肉丁块,并进行适量的腌制,腌制时加入食盐、料酒和香油佐料,后把腌制的调料汁倒掉,已经浸去到肉里了,30-40分钟即可,如图所示。
6
准备些红枣用热水进行浸泡洗一洗,准备着用,如图所示。
7
准备好着一切准备工作,开始包粽子了,拿一个竹笋叶先斜着对着下,做成三角状,然后加入米和腌制的肉放入红枣,然后进行把粽子包起来一层又一层的,如图所示。
8
就这样重复着不停嗯包发,把准备的食材半完毕,之后就开锅进行蒸煮了,如图所示。
注意事项
1
包的时间注意别包的不紧了,米撒了呀。
2
此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!
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