半夏
半夏对土、肥、水、温度、光照等条件有严格要求。在栽培管理工作中，要针对其生长习性和对环境条件的要求，结合各地自然条件及各自的具体情况灵活掌握。 1、选地整地 选好土地，重施有机底肥,以前茬种玉米、豆类的土地为好，宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、呈中性反应的砂质壤土或壤地种植；亦可选择半阴半阳的缓坡山地，或玉米地、油菜地、麦地、果木林进行套种。底肥要亩施万斤左右含磷钾多的优质农家肥，尽早冬耕作畦。无论冬播或春播，封冻前土地都要浇一次透水，以利土壤风化、肥料分解。春播前地要保持好墒情。半夏不宜连作，连作一年减产不明显，连作三年以上严重减产。发生过半夏烂母的地块不能再种植，否则烂母更加严重。 地选后，于冬季翻耕土壤，深20厘米左右，使其风化熟化。结合整地，每亩施入厩肥或堆肥2000千克、过磷酸钙50千克，翻入土中作基肥。于播前，再耕翻1次，然后整细耙平作宽1.3米的高畦，畦沟宽40厘米。长度最好不超过20米，以利灌溉。最好封冻前浇透水，以利于第二年春季出苗。如栽种前土壤干旱，应浇水，待水渗透，地面干后播种。
2、选用良种：质地紧实、芽头丰满、切开含有沾手的乳白黏液为良种；质地松软、皮霉变或挤时出水的为劣种，受水淹过的种后易生腐烂病。柳叶、芍药叶型产量高。不结珠芽的半夏不可作种。 3、繁殖方法： （1）、块茎繁殖 挖当年生的小块茎用湿沙土混拌存放在阴凉处进行繁殖。栽植时间分为春秋两季。春季三月份，栽前浇透水，块茎用5％草木灰液或50％多菌灵1000倍液或0．005％高锰酸钾液或食醋300倍液浸泡块茎2～4小时，晾干后将块茎按大小分别栽植，行距16～20厘米，株距6～10厘米，穴探5厘米，每穴裁2块，覆土3-5厘米，每公顷需块茎750千克左右，大的块茎300千克左右。
（2）、珠芽繁殖 夏秋间利用叶柄下珠芽栽培，行距10-16厘米，株距6-10厘米，开穴，每穴放株芽3～5个，覆土1．6厘米。 （3）、种子繁殖 此法由于种苗不足或育种时采用，从秋季开花后十余天佛焰苞枯萎采收成熟的种子，放在湿沙中贮存，备播种，分春秋二季播种，春天在做好的畦上按行距10～13厘米开沟，将种子均匀撒入沟内，覆土10～13厘米，并盖稻草保墒，当苗高10厘米时定植。此外也有一种很粗放的繁殖方法，半夏繁殖力很强，种过的地上每年连绵不断地有半夏生长，所以不必另播种，加以管理，即可收获，但产量低。
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