洋葱切碎丁，大蒜斩细末，番茄去皮切碎丁；
土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁；
锅中放黄油融化；
下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软；
下去皮番茄碎丁翻炒至出汁；
番茄至出汁后加西式干香料罗勒；
加水煮滚后小火炖15分钟；
下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜；
煮至熟软，加盐，黑胡椒调味即可。
食材
1
土豆 1个
2
西葫芦瓜 1个
3
南瓜 350g
4
番茄 2个
5
洋葱 半个
6
蒜 2瓣
7
油 适量
8
盐 适量
9
黑胡椒粉 适量
10
西式干香料罗勒 适量
步骤
1
洋葱切碎丁，大蒜斩细末，番茄去皮切碎丁；
2
土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁；
3
锅中放黄油融化；
4
下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软；
5
下去皮番茄碎丁翻炒至出汁；
6
番茄至出汁后加西式干香料罗勒；
7
加水煮滚后小火炖15分钟；
8
下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜；
9
煮至熟软，加盐，黑胡椒调味即可。
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