在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
食材
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牡蛎 300克
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鸡蛋 3个
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秋葵 2根
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玉米油 1勺
5
盐 0.5匙
步骤/方法
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今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧
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鸡蛋打撒拌匀
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准备胡萝卜和秋葵备用
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胡萝卜切成碎末
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秋葵切成片状备用
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胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
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不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
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蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
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牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
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煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
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牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
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也是宴客必备的美味哦
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好吃极了