炒年糕片是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道怎么做炒年糕片吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家。
食材
1
年糕 150克
2
胡萝卜 50克
3
辣椒粉 5克
4
韩式辣酱 10克
5
洋葱 20克
6
白芝麻 10克
7
青葱 15克
8
盐 5克
9
花生油 20毫升
10
酱油 10克
方法/步骤
1
胡萝卜洋葱切丝,青葱斜切丝备用,锅内烧开加盐把年糕先煮熟。
2
另起一锅放少许油,先把胡萝卜炒软,再加入洋葱继续煸炒。
3
把煮好的年糕放入一起炒,加韩式辣酱,辣椒粉,鲜酱油调味。
4
加入一碗煮年糕的水煨煮,大火收汁翻炒,最后放入炒香的白芝麻和青葱即可。
5
总结如下。
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