潮汕名小吃墨斗蛋粿为很多人所喜爱，有些外地人吃过一次便无法自拔爱上这道美食，今天我们一起来看看这道美食是怎么样做出来的吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 适量
3
薯粉 适量
4
墨鱼卵 8个
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
葱花 适量
8
胡椒粉 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
先将八个墨斗鱼的卵挤入碗中备用。
2
然后将墨斗鱼卵倒入碗里加入鸡蛋、葱花、面粉、薯粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
3
接着锅里倒入热油后，热锅三分钟，再倒入搅拌均匀的面糊用锅煎熟。
4
在锅里煎至两面金黄即可出锅。
5
最后用碟子盛出，即食，墨斗蛋粿就做好啦。
注意事项
可咨询专业人士。
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