酸奶很多人喜欢喝,小朋友更是喜爱,下面小编教大家自己在家里制作酸奶,简单好做哦
食材
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酸奶机 一台
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纯牛奶 1000g
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白糖 适量
4
发酵菌 2g
方法/步骤
1
我们先准备一台酸奶机,几十块钱一台,准备白糖和发酵菌
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纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包,1000g,先倒入两袋,加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟,一定要搅拌均匀,发酵菌在网上买很便宜,几块钱好几包,一包10小袋,一袋1g,我们1000牛奶搭配2g发酵菌即可
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搅拌均匀放另外两袋,搅拌,先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀,4袋都放进去,搅拌容易洒出来
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然后盖上盖子
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放入酸奶机,如图
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然后插电,按一下按钮,在标准上即可,就开始发酵了,夏天发酵6-8小时就行了,冬天天气冷可适当多1-2小时
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如图,发酵6小时的效果
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如图,比超市买的酸奶还要浓稠,搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠,味道更加好哦
注意事项
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