杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
工具/原料
1
杏鲍菇 100克
2
五花肉 250克
3
面粉 适量
4
鸡蛋 一个
5
植物油 适量
6
姜葱末 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
花椒粉 适量
10
料酒 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置
2
五花肉切成肉泥
3
杏鲍菇洗净切碎
4
葱姜切末
5
将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀
6
在倒入植物油搅匀
7
打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）
8
再加入切好的杏鲍菇再搅匀
9
将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮
10
再将面皮用刀切成小菱形块
11
将少许馅儿放入面皮上
12
包成一个圆鼓鼓的小馄饨
13
锅中做水烧开，下入馄饨
14
点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出
注意事项
拌馅儿时要始终朝一个方向搅拌，这样肉馅儿容易上劲儿，不散，吃起来比较香
上一篇：头发防油急救小妙招？
下一篇：如何做不倒翁小黄人