高血压降压食谱：冬瓜鲩鱼汤

药膳功效 　　冬瓜鲩鱼汤，有平肝，祛风，除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。 　　冬瓜，性味甘淡、凉。功能利水消痰，清热解毒。它能“益气耐老，除胸心满，去头面热”，“除烦，治胸膈热”，“清心火，泻脾火”。 　　鲩鱼，又名草鱼，是鲤科动物。它能“平肝，祛风”、“治虚劳及虚头痛”。

分量 　　每次可用冬瓜250-500克，鲩鱼200-250克(以鱼尾较好)。

烹制方法 先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入清水适量，煲3-4小时，加食盐少许，调味服食。