老南瓜淀粉比较多，炖螃蟹味美粉糯。
食材
1
螃蟹 1-2只
2
老南瓜 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜片 适量
6
葱花 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材：老南瓜一个，螃蟹一两只，螃蟹对半切，南瓜切片
2
锅内少许油煸炸姜片，放入螃蟹炒变红
3
加入高汤将南瓜放进来，焖20分钟
4
焖的过程中翻炒，让螃蟹受热均匀，加入盐胡椒粉
5
关火起锅摆盘撒上葱花
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