油焖大虾听起来就非常的诱人，相信很多人都喜欢吃但是不一定都可以做出来，今天就来给大家讲解几个简单的步骤，一味大餐就出炉了。
食材
1
虾 500克
2
老抽 少许
3
清水 少许
4
盐 一勺
5
葱 1颗
6
香油 1滴
7
料酒 少许
方法/步骤
1
首先先清理大虾，大虾的胡须以及尖尖的角都要去掉，然后用水清理干净。
2
虾尾的部分随自己心意，有些会为了好看留下，有些可以直接把虾尾去掉。虾皮剥掉最好。
3
虾体内那条黑线记得弄掉，可以在虾的前后用刀各切浅浅的一刀，然后挑出来。
4
在这一步就，炝锅，是关键步骤了，下姜片和大葱，然后放大虾，等到虾的颜色变化再放入料酒。
5
然后就是调料了，将老抽、盐，香油混合成调料，倒入锅中，然后焖两分钟，然后等到汤汁no浓郁之后，再将葱撒入锅中，我们的油焖大虾就即将出炉了，看是很简单吧。
注意事项
油焖大虾虽然步骤简单，但是真正出炉的时候相信你也会有抑制不住的兴奋，家中有客来，这也是不错的一个菜品。
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