红烧羊排
食材
1
羊排 1000g
2
土豆 2个
3
冰糖 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
料酒 适量
10
花生油 适量
11
八角 适量
12
香叶 适量
方法/步骤
1
把羊排清洗干净冷水下锅，焯水沥干
2
锅中放适量食用油，放冰糖小火炒出焦糖色
3
放入焯好的羊排，不断地翻炒。
4
羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
5
倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
6
加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
7
大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
8
盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
9
盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
10
香喷喷的红烧羊排就做好了，非常地好吃，照片没拍几张就被吃光光了~
下一篇：逆水寒怎么捏人