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华丽诱惑的香芒蜜豆养颜捞

大大小小的糖水铺,林林总总的甜品屋,几乎三五步一个,如果在闹市区,更是密集扎堆,这已经成了广州的一大特色。虽然糖水的生意已经如此发达,但是很多人仍然会经常在家煲糖水。自家的糖水大多是方便易行,材料往往就地取材,像番薯糖水、椰香红豆沙、海带绿豆沙、白果腐竹糖水、莲子百合糖水…虽然不及店里那么讲究,但都是百年流传的经典。 俺最喜欢南信的甜品,种类很丰富,姜撞奶、莲子杏仁露、黑芝麻糊…都是俺滴最爱前些日子,在南信尝试了一款从前没吃过的,蜜豆养颜捞仙草,味道很不错呢。周末又想吃了,可是36度的高温实在让人没有勇气出门,自己在家山寨吧,用龟苓膏代替了烧仙草,放进自制的三色蜜豆(后面有三色蜜豆的做法)和芒果肉,再浇点炼乳,齐活了。 虽然材料不正宗,但是味道一样棒,自家出品,讲究的就是一个味道,图的就是一个心情,只要吃得高兴了,就是最美味的。在这样高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,不敢留恋街头,坐在自家享受自制的甜品,是多么美妙惬意的事情…
工具/原料

龟苓膏150g、三色蜜豆2大勺、芒果1个、炼乳少许

 

方法/步骤
1

提前做好龟苓膏(龟苓膏的做法见此);

2

用刀将龟苓膏划成小块,放入碗中;

3

加入三色蜜豆;

4

芒果去皮去核、切成小粒;

5

将芒果粒加入龟苓膏;

6

浇上少许炼乳。

注意事项
1

龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好;

2

​炼乳根据自己的口味逐量增减;

3

蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味,如果不适应的同学可以再调入些蜂蜜。

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