金泰你教大家冷冻海蟹的做法与清洗
食材
1
海蟹 3只
2
米 400克
3
水 适量
4
香油 几滴
5
料酒 1勺
6
葱 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1. 将螃蟹用刷子洗净表面，打开盖子，去除蟹腮等不能吃的杂质
2
2. 将螃蟹分成小块，加少许料酒腌制
3
3. 砂锅内放入适量的米和水
4
4. 将米煮至八成熟开花
5
5. 放入腌好的蟹块小火慢煮
6
6. 煮至粥变的粘稠，滴入香油拌匀，放少许食盐调味，撒入胡椒粉和葱花即可出锅
总结
1. 将螃蟹用刷子洗净表面，打开盖子，去除蟹腮等不能吃的杂质2. 将螃蟹分成小块，加少许料酒腌制3. 砂锅内放入适量的米和水4. 将米煮至八成熟开花5. 放入腌好的蟹块小火慢煮6. 煮至粥变的粘稠，滴入香油拌匀，放少许食盐调味，撒入胡椒粉和葱花即可出锅