做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
波士顿龙虾 500克
2
大蒜末 50克
3
油 15克
4
葱花 5克
5
粉丝 20克
6
水 60克
7
蒸鱼豉油 25克
8
盐 6克
方法/步骤
1
首先先制作一下金银蒜,锅里倒入油,倒入蒜末,小火,炒制金黄色,倒入一个小碗内。金蒜就做好了。
2
蒜末倒入金蒜中,搅拌均匀,金银蒜就做好了。
3
泡发好的粉丝平铺在盘子里,撒上一半的金银蒜,倒入一些水,倒入蒸鱼豉油。
4
已经杀死的龙虾平铺在粉丝上面,剩下一半的金银蒜,放在龙虾肉上面。
5
蒸锅上汽以后,放入盘子,蒸8分钟,焖2分钟后出锅。
6
撒上葱花,淋上热油即可。热油可以激发葱的香气。
注意事项
粉丝吸满了龙虾的香气,又特别弹,简直太好吃了。
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