一、海参对孕期体重管理的作用 怀孕妈妈的标准体重公式： 体重指数kg/m2 =体重（公斤）/ 身高（米）的平方 然后，根据体重指数(BMI)不同，孕期有不同的增重标准.偏瘦者（BMI<19.8）:12.5-18kg,正常者（19.8-26.0）：11.5-16kg，较重者（BMI26-29）：7-11.5kg,肥胖者（BMI>29）:<7.0kg. 目前，大家对孕期体重增长的认识进入一个误区。孕妇更受到传统观念的影响，大量地进食营养品，过度追求高营养、高热量的食物，认为是积蓄孕育胎儿所需能量的正常过程，出现了生活水平的提高及孕期知识缺乏较为突出的矛盾，对因此带来的肥胖不以为然。肥胖孕妇的比率明显增加，导致母婴发病率增加。 孕期营养摄入过量，体重增加过多容易在体内形成脂肪沉积，增加畸形儿、巨大胎儿及胎儿宫内代谢综合征的风险，不但不利于母亲身体健康，对子代有不良影响。
二、海参对孕期抵抗力变化 由于内分泌变化及胎儿对营养的摄取，怀孕期间孕妇的抵抗力会明显下降。根据最新俄罗斯的研究表明，抵抗力下降后孕妇面临的感染发炎风险明显增高，实际发生感染的情况变得严重，其新生儿的免疫力指标与正常指标的差距加大。孕期曾发生过感染的孕妇，其新生儿的免疫系统受影响程度也相对较重，其中一些孩子在刚出生后无法抵御感染并因此生病。参与研究的俄罗斯专家解释说，造成上述现象的主要原因是新生儿的免疫系统尚未完全形成，如果孕妇受到感染，新生儿在出生前后的免疫反应就会受到影响。 海参可以帮助孕妇避免孕期抵抗力的下降。怀孕期间孕妇抵抗力的提高离不开食物营养的摄入，因为孕妇和宝宝的营养全部是通过吃来获取，每种食物的营养功效不一样，合理/平衡/针对性的营养摄入，至关重要。蛋白质是免疫系统及防御功能的物质基础，孕妇每天蛋白质的摄入量应在80克以上。近年的研究表明，意大利海参皂苷对人体抵抗力有明显的提升作用，是怀孕期间的优质补品。孕妇在营养补充的同时，要同时避免营养过剩的问题，减少高热量/高脂肪类食物的摄入。
三、海参对微量元素、矿物质的补充 女性在怀孕期间，身心都会有很大的变化，很多准妈妈都知道要在孕期多注意补充钙等，却不知道，在怀孕期间还需要补足一些微量元素才能够给我们的宝宝带来足够的营养。那么，孕妇要怎么样通过海参来补充微量元素？下面我们来 听听中国营养协会的专家详细介绍。 铁，专项调查和全国营养与健康调查显示，中国孕妇和乳母中IDA（缺铁性贫血）ID （铁缺乏症）患病率仍然较高，早/中/晚孕期妇女IDA和ID的患病率分别为9%～33.8%和38.8%～51.6%。城乡乳母合计贫血患病率高达30.7%。围产期铁营养不良不但损害妇女自身健康，还会减少胎儿体内铁质储备，成为新生儿和婴儿IDA和ID的主要原因。科学家对海参的研究发现海参能有效弥补孕妇铁缺乏症，缓解贫血症状。海参可以明显增强孕妇体内的铁质储备。 海参作为日常膳食，是补铁的可靠来源。膳食铁分为来自动物性食物的血红素铁和来自植物性食物的非血红素铁。血红素铁吸收利用率高，不宜受膳食因素干扰，是膳食铁的推荐来源。但孕妇又不宜吃高油脂、高热量食物，海参完美的解决了这个问题。
需要注意的风险在哪里呢？在于国内很多无良商家，圈海养殖海参的时候使用大量激素，海参长了4‐6个月就开始捕捞， 淡干加工过程为了增色增重添加了各种化学物质和虾粉，造成了孕妇吃海参没有效果甚至有害的情况。