炎炎夏日,如果有一口冰镇蛙鱼吃那会是多么的幸福啊,酸酸甜甜的味道脚上软糯的口感,绝了
食材
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蛙鱼 适量
2
萝卜榨菜 适量
3
糖 适量
4
醋 适量
方法/步骤
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步骤一:首先将买来的成品蛙鱼拿出并清洗干净(小编买的是2人分的蛙鱼,也就3~4块钱的样子不是很贵),清洗后放于一边沥水
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步骤二:拿出一个大碗(为调配完醋后为方便直接放下蛙鱼故选择大点的碗),准备甜醋的调配工作
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步骤四:在甜醋的调配过程中可能会出现有些糖化不开的情况,这时候可以将容器放于微波炉加热,进而融化
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步骤五:为保证口感将加热过的甜醋放凉后在加入蛙鱼(想要吃凉爽口感的蛙鱼可以在第一步的时候用冰块敷之)
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步骤六:稍作搅拌这时候就是神来之笔的最后一步--放榨菜,蛙鱼之所以好吃一个是它的甜醋还有一个就是这种榨菜(一定要这一种)
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注意事项
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