夏天快要过去，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但怎么吃最进补呢，下面介绍一种补血好喝的糖水给大家。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。
方法/步骤
1
准备好原料。
2
红枣枸杞洗净沥干。
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将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。
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手拿筷子不停搅拌着，防止阿胶块粘在炖盅里。
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慢慢的，阿胶熔于水，用隔水炖盅熔得比较慢，建议可用砂锅会比较快，不过各有各的好处，炖盅炖出来的阿胶比较润，较不易上火。
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阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。
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盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时。
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时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可，如果家里有红糖的建议用红糖。