玉灵膏出自王孟英《随息居饮食谱》,书上记载,玉灵膏为养生妙方,有养血补气、安神助睡眠、益脾胃、养颜等功效。饮药容易做药难,玉灵膏制作过程是非常有讲究的。
工具/原料
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西洋参(21克),桂圆(210克)。
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炖盅,柴火土灶,竹蒸笼,陶瓷碗。
方法/步骤
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第一步首先是准备21克西洋参,将其细磨成粉然后放入炖盅中。
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第二步将是准备210克的桂圆,然后用温水泡5至8分钟,直到桂圆肉充分软化。
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第三步用小刀将其切开,让其在火蒸的过程中受热均匀。
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第四步将软化切开后的桂圆放入炖盅中并与西洋参粉混合。
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第五步是关键的一步:将混合后的桂圆与西洋参粉放入竹蒸笼中,使用柴火土灶对它进行火蒸,蒸制时间为40小时,当颜色变黑,药效基本成功。
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第六步:做好后,马上放到冰箱中进行保存。
注意事项
1
玉灵膏完全不加添加剂,所以做好后要马上放到冰箱保存。
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蒸的时候最好用竹蒸笼,陶瓷碗
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建议柴火土灶对它进行火蒸,能力温和,制药良火。
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