酉阳好吃的美食推荐

火炕腊肉火炕腊肉是土家族的特色食品，人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上，是一种放在火炕上熏烤而成的味道鲜美，易于保存的腊肉。腌肉每日经取暖用的柴火烟熏火燎，一月之后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。火炕腊肉可保存数年而不变质，是招待客人的佳品。

火炕腊肉火炕腊肉是土家族的特色食品，人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上，是一种放在火炕上熏烤而成的味道鲜美，易于保存的腊肉。腌肉每日经取暖用的柴火烟熏火燎，一月之后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。火炕腊肉可保存数年而不变质，是招待客人的佳品。

酉阳油茶汤茶油汤是土家族的特色饮食，吃起来清香爽口，香、脆、滑、鲜，味美适口，油茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。油茶汤喝起来也有讲究，喝茶叶汤也有学问。土家人有一句俗语'油茶汤不冒气，巴(即烫)坏傻女婿'，它不像开水会冒白气，看不出来烫，实则很烫，所以吃时一定要小心。