今天给大家说下葛根粉的功效作用及实用方法
工具/原料
葛根粉
方法/步骤
1
葛根粉的功效：清热开胃，因为葛根粉属于寒凉性食物，具有很好的清热开胃作用。
2
止渴解毒：葛根粉中含有葛根素，能有效地疏通血液组织，加快血液组织的活跃度。
3
丰胸：葛根中含有异黄酮，促进胸部脂肪的新陈代谢，从而有效增强胸部血液组织的脂肪功能。
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抗衰老：葛根粉里面含有的葛根素异黄酮等物质可以加快体内的新陈代谢，经常服用葛根粉会有利于皮肤的光滑，增强抵抗力，抗衰老的作用，同时还有清除体内病毒的作用。
方法/步骤2
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葛根粉的食用方法：葛根炒肉，葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。(1)用适量的水将葛粉调匀，将肉切成丝。 (2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调匀的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。 (3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。色香味美。
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葛根熬粥：葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
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沸水冲泡：碗中倒入葛根粉，白砂糖，凉水，搅拌均匀，再倒入沸水，用勺子边搅拌边冲沸水,这样冲好的葛粉不结块。稀稠度根据自己需要而定。
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甜羹：葛根粉用冷水调开待用，红豆、红枣、冰糖放入锅中加适量水烧开。煮至红豆烂熟，大约需要40分钟。把调好的葛根粉搅匀，倒入烧好的汤中，变倒边搅动，成透明糊状即可关火。
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葛根圆子：先用凉水化开葛根粉直至没有粉颗粒,沉淀两个小时，豆腐干、香菇、五花肉切成小丁下锅炒熟，把调好的葛根水上层清水到掉，葛根汁倒入馅料中搅拌均匀，做成一个个小圆子，放进蒸屉里面，10分钟左右出笼。
注意事项
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葛根粉是滋阴，调节内分泌的，所以晚上吃最佳
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葛根性寒，孕妇，幼儿，体寒脾胃不好的人不要食用