今天要分享的这个带鱼做法,不知道大家吃过没有,我是第一次做,特别的美味,酥的不得了,看看我是怎么做的吧.
食材
1
带鱼 适量
2
葱姜 适量
3
辣椒 适量
4
调味品 适量
方法/步骤
1
高压锅底部摆一层白萝卜。将带鱼块整齐地码在白萝卜上，大的放中间，小的塞边边。带鱼量多的话，可以一层层地一直往上摆，以下调料是按两层带鱼的比例放的。
2
4头蒜、半根葱、一块姜(拍碎的)、几个红辣椒撒在鱼上，再撒入3撮花椒。
3
后放4勺糖、150毫升醋、2勺盐，再倒入一层酱油，少量白酒。加水与鱼齐，倒入比炒菜稍微多一些的油。开火，高压锅上汽后15分钟即可。
上一篇：家常带鱼做法。
下一篇：食补养生超简单红烧带鱼