惊!面包也能做出这种形状?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐放入面包机桶内,倒入粉类,在面粉表面放入酵母粉,用筷子搅拌一下,以免和面的时候,面粉会飞溅。
2
开动和面程序一次,一次和面结束再加入黄油再和面一次。
3
和好的面团放着,开启发酵。(发酵成2倍以上大)
4
将发酵好的面团取出,用擀面杖进行排气,把大气泡都排出来,让面包的组织更好。
5
将面团平均分割成12份,进行滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟。
6
取其中一份擀开。
7
涂上适量的花生酱,喜欢吃的可以涂多点。
8
搓成长条状,收口朝下。
9
取三根条状在顶部捏紧,将面条状编成3股辫的辫子,顶部底部务必捏紧(以防二发和烘烤时会散开)。
10
把辫好面团放在烤盘上,开始发酵至面团涨大至1.5倍。放入烤箱,烤好就ok了
上一篇:超轻粘土制作超级飞侠包警长
下一篇:手工制作曲奇