糯米糍和蛋糕的甜度都不会很甜，不需要减糖了 配方可以制作24块白雪糯米糍蛋糕
食材
1
鸡蛋 4个
2
牛奶 80克
3
糯米粉 156克
4
玉米淀粉 39克
5
色拉油 44克
6
细砂糖（蛋白霜用） 52克
7
低筋粉 72克
8
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
加入牛奶，色拉油，低粉搅拌至没有颗粒感
2
加入4个蛋黄制作成蛋黄糊
3
蛋白加入细砂糖打发，蛋白霜成软弯钩后将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
4
烤箱提早预热 175度中层烤35分钟 出炉后震盘，把蛋糕卷连油纸一起拖到晾架，撕掉四边晾凉
5
黄油加热融化备用，然后剩下的糯米糍制作材料加入到盆中搅拌均匀，最后倒入黄油搅拌均匀糯米糍糊倒入碟子里上蒸锅大火蒸10-15分钟
6
蛋糕片晾凉后切掉四边，再平均分成4长条
7
糯米糍也凉晾了，我们可以开始准备制作糯米糍蛋糕了。
8
盖上，黏紧，猛撒上椰蓉，前后左右都要沾均匀
9
用刀切到合适的大小，我一般一条蛋糕会分为6块
注意事项
本经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详专业细咨询相关领域人士。
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