猪肉洗净,先用刀背拍松,然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟素材洗净,洋葱切条,西红柿在底部划十字西红柿用开水稍煮到皮能撕掉,去皮后切小块。下橄榄油,将洋葱稍翻炒放入玉米粒和西红柿煮酱汁,加入适当的水和白砂糖,煮至收汁后放点盐,盛起待用。开锅直橄榄油,将米饭翻炒加入鸡蛋继续炒,炒到鸡蛋干爽,将米饭盛起待用开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会,加入腌制好的猪扒慢火煎,煎至猪扒开始变硬,大概七分熟,盛起待用。先将米饭放进锡盘里放入煎好的猪扒再放入煮好的酱汁再撒上马苏里拉芝士,烤箱同时预热中上层,220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可。
食材
1
猪肉 250克
2
西红柿 3个
3
玉米粒 50克
4
洋葱 50克
5
鸡蛋 三个
6
米饭 三碗
7
盐 适量
8
橄榄油 适量
9
淀粉 适量
10
麻油 适量
11
胡椒粉 适量
12
白砂糖 适量
步骤
1
猪肉洗净,先用刀背拍松,然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟
2
素材洗净,洋葱切条,西红柿在底部划十字
3
西红柿用开水稍煮到皮能撕掉,去皮后切小块。
4
下橄榄油,将洋葱稍翻炒
5
放入玉米粒和西红柿煮酱汁,加入适当的水和白砂糖,
6
煮至收汁后放点盐,盛起待用。
7
开锅直橄榄油,将米饭翻炒
8
加入鸡蛋继续炒,炒到鸡蛋干爽,将米饭盛起待用
9
开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会,加入腌制好的猪扒慢火煎,煎至猪扒开始变硬,大概七分熟,盛起待用。
10
先将米饭放进锡盘里
11
放入煎好的猪扒
12
再放入煮好的酱汁
13
再撒上马苏里拉芝士,烤箱同时预热
14
中上层,220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可。