怎么做出一份美味的清蒸大闸蟹 ？
食材
1
大闸蟹 只
2
香醋 10g
3
姜末 5g
4
糖 适量
5
姜片 适量
6
黄酒 适量
方法/步骤
1
大闸蟹在水中养半天，去除污物
2
用刷子刷干净
3
大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片 。中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟
4
大闸蟹成熟
5
一道美食完成，可以享用
注意事项
1
图片来自网络
2
1·大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食。
3
2·大闸蟹入锅蒸制要反着放，防止蟹黄流出。
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使用的厨具：蒸锅
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