在家如何煎中药

中药是我国传统医学精粹，因其独特的疗效及较少的不良反应，已越来越受世人的重视。临床上，煎药质量的好坏直接影响到患者的治疗效果，而药物的煎煮过程又是一个非常重要的环节。明代李时珍在《本草纲目》中提出：“凡服汤药，品物专精，修治如法，而煎药者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”所以，药物煎煮后有效成分的多寡成为了主要问题。 现代社会生活节奏加快，人们生活压力不断加大，很多人生病看中医后由于工作忙，时间紧，自己煎药非常不便，便由医院代煎。但是取回来煎好的汤药看上去颜色与自己煎的相差很大，喝到口中，味道好像也清淡一些。对医院代煎药效产生怀疑，觉得还是自己在家煎比较放心。可是问题又来了。 一是煎药器具的选择。在煎药时尽量使用砂锅,不锈钢,玻璃,搪瓷等为佳,忌用铁器,铝器,铜锅.因为前者理化性质比较稳定,不易与药物中的成份发生反应,以保证药物的疗效.而铁铜类成份性质较为活泼,易与药物中的成份发生反应,影响疗效.在这些器具里最好的是砂锅。不锈钢和搪瓷都含有重金属，使用不当会对身体造成伤害。 二是热源的选择。如果选用砂锅、玻璃器具，那么电磁炉就不能用。就需要使用燃气、电炉或柴草。 三是煎药过程的照看。如果使用电磁炉，用不锈钢器具煎药倒还可以设定火力大小和时间。如果用其他热源，就只能在一边照看了。 这样传统的煎药方式真是太累了。有没有好的解决办法呢？全自动煎药壶解决了这个难题。全自动煎药，免看管，不煎干，不沸溢。全自动保温，不回吸药液。现代设计，传统煎药，有效提炼药材。适合家居用品,简单方便。这里需要大家注意的是，煎药壶的加热体不要选用不锈钢的为好。