简单方便，自制安全健康烧烤味~~
食材
1
羊排肉 100
2
孜然粉 20
3
辣椒粉 适量
4
鸡粉 4
5
料酒 15
6
葱 少许
7
芝麻 少许
方法/步骤
1
将羊排肉洗净，切均匀的小块，加入料酒、葱末、鸡粉拌匀，腌半小时
2
腌好的肉穿在牙签上，均匀撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻。各个面都要撒到
3
入烤箱，中层上下火，170度，15分钟左右。烤制过程中注意翻面。具体时间要根据羊排肉块大小决定，变色后再单开上火烤几分钟更香
4
羊排肉切得尽量大小一致，烤的时候成熟比较均匀
5
牙签肉一般都是炸的，其实烤的话有烤羊肉串的感觉，孜然更香
6
因为羊排是肥瘦相间的，肥肉部分烤的时候会出油，所以我就没刷植物油了
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