瑶柱做法有很多种,下面和我们一起来制作一道美味的瑶柱冬瓜汤!
食材
1
瑶柱 适量
2
冬瓜 500g
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
白开水 3大碗
方法/步骤
1
先将冬瓜洗净切成片状,瑶柱洗干净用清水浸泡10分钟。
2
面粉适量添加。
3
将锅烧热后倒入适量的油,再加入面粉,不断翻炒,面粉变黄出香味时,倒入开水。
4
注意:将开水倒入后,汤会立即变得浓稠,这是正常现象!
5
接着放冬瓜片煮个10来分钟,放盐调味。
6
放入浸泡好的瑶柱再煮10分钟左右,即可装盘出锅!
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