特色五味双鲜

五味双鲜的制作食材：　　鱿鱼50克，墨鱼50克，生菜叶1片(装饰)，　　五味酱汁(醋适量，酱油适量，　　香油1小匙，糖1小匙，　　番茄酱适量)，葱，姜，蒜，料酒少许。　　教您特色五味双鲜怎么做，如何做五味双鲜才好吃　　1. 鱿鱼与墨鱼刻花，并切成长3厘米、宽1.5厘米大小备用。　　2. 锅中放水，待水滚后加入葱、姜、蒜及料酒，放入切好的墨鱼、鱿鱼汆烫至卷起，即可捞出放在盘子上待冷。　　3. 五味酱汁其酸甜咸程度依个人喜好调味。