教你如何制作春天的烤菜

制作过程：准备的材料：菜叶半斤，猪腰一个，将青菜洗净后切好备用，把猪腰横面切开，去除里面白色部分，把清洗后的猪腰，切成大不多大小的块，在猪腰块的背面划上花刀，切好的猪腰块，放在一个碗中，放入一勺盐，用手使劲的捏，大约5、6分钟后，冲洗干净，再吧冲洗干净的猪腰放到碗中，放适量黄酒，玉米淀粉，捏均匀后，腌制半小时左右，热油锅，放入腌制好的猪腰块，翻炒变色后，盛起备用，另起油锅，放入青菜叶，翻炒，菜叶炒瘪了以后，放入猪腰块，放适量的蔬之鲜，放适量的清水，适量的盐，大火煮开后1、2分钟就可以起锅了。