今天给大家带来一道清蒸鲨鱼的做法，鲨鱼是人工养殖的，非野生，可以放心食用。
食材
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鲨鱼 1000g
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葱 50g
3
生姜 50g
4
耗油 50g
方法/步骤
1
先去除鲨鱼的内脏，清洗几遍直至干净为止。
2
在鲨鱼身上倒上料酒，耗油，涂抹均匀。
3
把葱姜切成片放在鲨鱼肚子里面，进行十五分钟的腌制。
4
将腌制好的鲨鱼放在蒸锅里面蒸十五分钟。
5
蒸好后将鲨鱼肉拿出，放上一点葱丝，淋上热油即可出锅。
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一盘清蒸鲨鱼就做好了，好吃下饭，想吃的朋友可以尝试一下。
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鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，肉中含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白以及多种无机盐、维生素、脂肪酸。鱼翅含有多种蛋白以及降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分，常吃可美容，防治冠心病。
注意事项
1
1.鲨鱼肉中含有大量的尿素，所以会散发出一股味道，一定要多清洗几遍。
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2.孕妇慎吃鲨鱼肉