家乡论坛美食版的厨艺大比拼又开始了，这次的主题是土豆。各位高手都已经身手矫健的拿出自己的拿手好菜，咱也不能落后哈。这次交作业确实晚了不少，不过希望菜式能给大家带去惊喜。 这款风琴薯是我在北京的西餐厅吃到过的，外形像风琴一样漂亮。一端上来就让我很欣喜不已，好像浪漫到周遭都飘着风琴的乐声一般——迟迟不愿下口。其实步骤非常简单，只是操作的时候稍微费事一点。只要大家有耐心，慢慢的操作，都能成功~不过能吃到这么浪漫的佳肴，麻烦一点也值得哈。 跟男朋友或者老公烛光晚餐的时候，有这样一道菜点缀其中，一定能增添不少温馨的气氛：）主妇们，行动起来吧：）
方法/步骤
1
材料：土豆若干，随便你喜欢做几个都可以哈，火腿适量（也可以用培根，香肠等合适的肉类代替）。
2
土豆选择外形规整，坑洞比较少的最好。 这道菜土豆不去皮的话更加好操作，建议大家不要去皮，也更有营养。 我实在是因为家里的土豆长的有点难看，只好把皮去掉了。 慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切断，两边垫上筷子会让这一步变得更容易。
3
保鲜膜包好土豆，用牙签在膜上扎些小孔便于排气。入微波炉高火叮4分钟。不同微波炉时间会有所差别，要根据自家的微波炉设定哦。不要把土豆转过劲儿了，六分熟就可 以。 熟过了的话土豆层会不好分开。
4
叮土豆的时候吧火腿切薄片，尽量薄一些。
5
土豆拿出来放凉一些，小心的拨开切口把火腿一片片的放进去，如图。 需要的时候用刀子修一下火腿的形状。
6
土豆表面刷油。
7
撒上调料，可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒，还有少量的孜然和辣椒粉。我个人觉得味道够了，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐。
8
烤箱预热180度，烤15分钟。
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