蒜烤生蚝怎么做才美味好吃

新鲜生蚝 5个

香葱 2棵

大蒜 1头

小米辣 3个

盐 1匙

植物油 适量

先准备好所需的食材，生蚝一定要用刷子刷干净

再把香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）

锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味

炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可

用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全

把生蚝摆在烤盘上，此时烤箱上火195度，下火185度开始预热10分钟

再用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上

放入烤箱烤10分钟左右就可以了

美味的生蚝就完成了