牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称，牡蛎有良好的食疗效果，牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。
食材
1
牡蛎 150克
2
鸡蛋 2个
3
花生油 30毫升
4
盐 少量
5
西兰花 150克
步骤/方法
1
西兰花用盐水焯一下
2
准备食材：鸡蛋打散
3
将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅匀
4
热锅放油，放入蛋液煎
5
定型后翻面煎另一面至熟
6
将焯好的西兰花围边，将煎好的菜放入盘中，营养丰富哟！
上一篇：金钗石斛的功效与作用及食用方法
下一篇：女儿生日蛋糕配字怎么写