很多人都爱吃虾，同时，虾的吃法也品类繁多，在这里就跟大家分享其中一种，黄金虾的做法。喜欢的朋友可以亲手制作一下。
食材
1
白虾 500g左右
2
面粉 适量
3
鸡蛋 2个
4
面包糠 适量
5
盐 适量
6
啤酒 1瓶
7
油 适量
方法/步骤
1
选购500g左右优质的白虾清洗干净，剥开虾壳同时去除虾腿，用刀从虾的背部切开，但是不要切断。
2
在面盆中加入适量面粉，用少许水融化调味料和盐倒入面盆然后加入两个鸡蛋，啤酒1瓶缓慢倒入盆中，然后缓慢搅拌，搅拌过程中可加入一些冰块保持面粉的低温。
4
将挂好糊的虾虾尾朝上放入油锅炸至金黄捞出。
5
盘底加上酱汁，将炸好的虾球摆上即可，使用时可蘸酱汁食用。
注意事项
制作面糊时不要加水，用啤酒即可。