茼蒿的一种独特吃法，用米粉和切碎的茼蒿拌匀，蒸个七八分钟，再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香，简单快手，很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜，让你的餐桌更丰富。
食材
1
茼蒿 500g
2
大米粉 40g
3
盐 适量
4
猪头 适量
5
鸡高汤 适量
方法/步骤
1
筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
2
洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐，待用；
3
取一口蒸锅，水煮沸后，放上茼蒿碎；
4
开大火，蒸7分钟，大约八成熟的时候关火，盛出；
5
接下来，热锅起猪油，调中火，下筒篙；
6
翻炒均匀后倒一些鸡高汤，煮沸；一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
上一篇：苋菜的简单做法
下一篇：芫爆是什么？芫爆的方法和技巧