这里我给大家介绍“虾仁香葱抱蛋”做法。
食材
1
鲜虾 250g
2
鸡蛋 4个
3
油 适量
4
盐 适量
5
香葱 适量
方法/步骤
1
鸡蛋四个。
2
鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用。
3
葱切粒。
4
鸡蛋打散。
5
下适量的盐调味，并搅拌均匀。
6
锅内下适量的油，加热。
7
倒入虾仁煎到熟。
8
将煎好的虾仁加入到蛋液中。
9
加入葱粒。
10
平底锅加少量的油，加热。
11
倒入打好的蛋液。
12
煎至两面金黄即可。
13
美味袭来。
注意事项
1
倒入鸡蛋液就要转中小火，否则就会容易煎黑。
2
虾要新鲜活的。
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