很多人都非常喜欢吃辣皮，又担心外面市场上卖的不干净，自己做又没有好的技术做好吃，下面我们来分享一下，好吃又容易做的拉皮制作方法。
食材
1
薄豆皮 适量
2
辣椒粉 适量
3
孜然粉 适量
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
砂糖 适量
7
葱段 适量
8
花椒 适量
9
生姜片 适量
方法/步骤
1
第一步，先把豆皮泡在水中，泡到豆皮发软即可捞出沥干水分，切成片备用。
2
平底锅倒入薄油，油热后，把豆皮平铺锅中，两面均匀煎至起泡，捞出备用。
3
锅中加入适量油，油热加入葱段、花椒、生姜片，炒出香味捞出。
4
锅中加入辣椒粉，孜然粉，食盐，味精，糖，小火翻炒均匀。
5
加入豆皮，继续翻炒至，加入适量水，小火煮至水分收锅。
6
捞出，均匀撒上白芝麻即可，香醇美味，百吃不腻。
注意事项
自制豆皮，好吃美味
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