蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜可以益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。蜂蜜的味道甜儿不腻，老人和小孩比较认同这种甜味。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。那么冬季怎样吃蜂蜜最健康呢
工具/原料
蜂蜜
方法/步骤
1
可以做出蜂蜜鲜藕汁，就是选择一些新鲜的藕，清洗洗净、切成小片，压取成汁液，按一杯杯鲜藕汁，配加加蜂蜜一勺子比例调匀服食。每日几次次。可以治疗肺热，引起的口渴，也可以降低湿热，老人和小孩都适应喝。如果患有咳嗽病的朋友，是最好的润肺饮品。
2
还可以做成鲜百合蜂蜜：鲜百合一些，蜂蜜二小勺子左右。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食.女性朋友最佳的饮料，可以滋润肌肤，让脸上的肌肤白嫩光滑。
3
芹菜蜜汁：鲜芹菜150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。老人最佳的搭配，可以降低血压，也可以防止老人冬天便秘。也可以调理老人身体的抵抗能力。
注意事项
值得注意的是，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水；如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
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