中秋快到了,做一款玉兔状的烧果子应应景。就像捏橡皮泥那样,捏成兔子的形状就可以了。里面包的馅料是自己做的奶香紫薯馅。可爱又好吃的烧果子一定会收到很多小朋友的喜爱。
食材
1
炼乳 200克
2
低筋面粉 200克
3
蛋黄 1个
方法/步骤
1
蛋黄加入炼乳中。
2
用筷子拌匀。
3
加入过筛的低筋面粉。
4
把混合物搅拌成团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
5
取出后分为20个小团子。
6
取一个小团子压扁。中间放入紫薯馅。收口,搓圆。
7
慢慢揉成前低后高。
8
捏出兔子耳朵。
9
在耳朵下面剪一刀,但是不要剪断。剪出兔子尾巴。还有兔子腿。
10
用牙签蘸上红色素点再眼睛处。
11
放入烤盘,160度,中层,大约20分钟。
注意事项
兔子做的小一点更可爱哦。