金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
准备好所有的原材料和工具。
2
将金桔和柠檬泡入盐水中至少十五分钟,捞出洗净备用。
3
将金桔去核切成丝。
4
将切好的金桔,冰糖,250g水倒入锅中,开大火煮至沸腾,转中小火熬制,耗时一个小时。(注意用勺子搅拌,防止粘锅)。
5
一小时后将柠檬榨成汁,加入锅内,继续小火熬半小时。(一小时后若不够粘稠,可将锅盖打开,开中大火,熬大约半个小时,使其变得粘稠即可)。
6
半小时后关火,待稍冷却后按各人口味加入适量蜂蜜(可不加)。等完全冷却后,将其装入无油无水的蜜蜂容器中,我这个配方大概可以装一个550ml的密封罐加一个100ml左右的布丁瓶。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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