超Q弹虾滑的做法,好吃的不得了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
海虾去皮虾线,切碎,胡萝卜切碎,蛋清打散倒在盆里一起搅拌上劲
2
少许淀粉倒入虾泥里,我是分四次加的,一次加一点点,加多搅拌不开,都加完后充分调匀,淀粉加多少根据自己的虾多少情况来定
3
搅拌好后的虾泥
4
用勺子粘上水挖一勺
5
水烧开,放入虾滑,待虾滑漂浮上来,说明熟了
6
盛出,就完成啦!
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参见步骤 适量
海虾去皮虾线,切碎,胡萝卜切碎,蛋清打散倒在盆里一起搅拌上劲
少许淀粉倒入虾泥里,我是分四次加的,一次加一点点,加多搅拌不开,都加完后充分调匀,淀粉加多少根据自己的虾多少情况来定
搅拌好后的虾泥
用勺子粘上水挖一勺
水烧开,放入虾滑,待虾滑漂浮上来,说明熟了
盛出,就完成啦!